Het espresso apparaat

Wat voor soort espressomachine moet ik kopen?

Wat doet een espresso apparaat?
Goede espresso met een mooie crème laag wordt gemaakt door heet water (rond de 92 graden C), ongeveer 25 seconden lang met een druk van 9-10 bar door een mix van 7 gram gemalen (goede) koffie te persen. Door deze druk mixen het water en de olie van de koffiebonen zich, waardoor de echte smaak van de espresso ontstaat.

Omdat sommige mensen door simpelweg 1 druk op de knop een kop espresso willen, terwijl andere het gehele proces willen kunnen beïnvloeden, zijn er verschillende types espresso machines op de markt.

We kunnen in principe het apparaat in verschillende types onderscheiden:

Handmatig
In de basis zijn dit de eerste espressomachines. Een handmatige machine heeft een hendel die de gebruiker gebruikt om met de hand het water door de koffie te persen.
Lees meer over een handmatig apparaat

Halfautomaat
Vanwege de prijs en de manier van gebruiken, zijn halfautomaat apparaten (soms ook piston of pompdrukmachines) de veel gebruikte espresso machines.
Lees meer over een halfautomaat apparaat.

Automaat
Door middel van voorgeprogrammeerde toetsen, kun je een bepaalde hoeveelheid water door het koffiebed laten sturen. Tevens kun je zelf ook de sterke (en dus de hoeveelheid koffie) instellen. De meeste automaat espresso machines hebben vaak ook een halfautomaat stand.
Lees meer over een automatisch apparaat

Volautomaat / Nespresso automaat
Met één druk op de knop, gaat het koffieapparaat malen, stampen en zet een heerlijk kop espresso, cappuccino of...
Lees meer over een volautomatisch apparaat of een nespresso apparaat

Stoomgedreven
Het laatste type apparaat is eigenlijk geen espresso-apparaat, omdat de machine anders in zijn werk gaat. Deze apparaten zijn wel verreweg de goedkoopste. Lees meer over een stoomgedreven koffie apparaat